Frokostmenu til catering
Der er portioneret 1 stk. af hvert emne til de bestilte kuverter.
| Platte | 155,- |
| Sild, fisk, lunt, pålæg, ost | |
| Koldt bord | 199,- |
| 2 slags sild, fiskefilet med remoulade, røget laks, flæskesteg med rødkål, pålæg, hønsesalat med bacon, ost med tilbehør | |
| Lux koldt bord | 260,- |
| 3 slags sild, fiskefilet med remoulade, æg og rejer, røget laks, flæskesteg med rødkål, mørbradbøf med bløde løg, frikadelle, ost med tilbehør, sødt | |
| Tilvalg til koldt bord | |
| Skaldyrssalat | 46,- |
| Røget ål med røræg | 68,- |
| Gravad laks med sennepscreme | 47,- |
| Lun leverpostej | 35,- |
| 3 slags slagtervarer | 45,- |
| Glaseret skinke med grønkål | 60,- |
Buffet kr. 325,- per person
Min. 20 personer.
Der er portioneret 1 stk. af hver emne til det antal bestilte kuverter
Røget laks fra Daniel Letz
med brøndkarsecreme
Gravad okseinderlår
med kapers, persille og olie
Stegt kalvefilet
Bornholmsk unghane
Tomatsalat med hø-ost fra Naturmælk og koldpresset rapsolie
Grøn salat af hjertesalat med løg fra lammefjorden og purløg
Cremet kartoffelsalat medradiser, løvstikke og dild
Små kartofler ristede i smør
Citronfromage
Rabarbertrifli
Brød og smør