Frokost i Bjørnekælderen
| Christians Ø pigens sild serveret med hakkede æg og kapers |
69,- |
| Ruth's kryddersild fra Christians Ø serveret med løg, kapers og pisket creme fraiche |
75,- |
| Stegt sild serveret med fedt og løg |
65,- |
| Smørstegt rødspættefilet med remoulade og citron |
86,- |
| Ferskrøget laks fra Daniel Letz serveret med stuvet grønkål |
130,- |
| Snapsemad kartoffelmad med æg, bacon, benfri sild, mayonnaise og løg |
95,- |
| Hønsesalat med skovsvampe og sprød bacon |
95,- |
| Pariserbøf med klassisk garniture |
115,- |
| Tatar med klassisk garniture |
115,- |
| Stegt kalvelever med bløde løg og surt |
75,- |
| Platte sild - fisk - 2 lune ting - sødt |
195,- |
| Gammel ost serveret på surbrød med fedt, løg og sky |
65,- |
| Svesker fyldt med blå ost |
105,- |
| "Dameskrå" lakridsiscreme, tørret lakrids, lakridsbolcher og rabarbergelé |
80,- |
| Æblesuppe med rå æble, tørret brød, svesker og tonkabønne-iscreme |
60,- |
| "Chokolademad" Rugbrødstorte med smørcreme, fromage af mælkechokolade og bitter brændt chokolade |
70,- |