Hold konfirmationsfest i Bjørnekælderen
Bjørnekælderen tilbyder hyggelige omgivelser til konfirmationsfesten.
Middagen omfatter:
1 glas cava eller alkoholfri drink
3-retters menu (se herunder)
1 glas hvidvin
2 glas rødvin
Kaffe og the
Pris: 585 kr./kuvert
| Røget laks med karamelliseret blomkålscreme, råkost af blomkål og estragonolie |
| Hønsekødsuppe med kyllingekød og forårsurter |
| Tartelet med høns i asparges lavet med frilandskylling og grønne asparges |
| Gammeldags frilandskylling serveret med små kartofler, rabarberkompot, agurkesalat og skysovs |
| Stegt kalvefilet og -bryst med forårsgrøntsager, glaserede gule beder og løvstikkekartofler |
| Helsteg oksefilet med stegt selleri, selleripuré, skalotteløg, krydderurtesky og timianbraiseret kartoffel |
| Karamelliseret æbletærte med æbleis |
| Rabarbertrifli med vanillecreme |
| Chokoladekage med vanilleis |