Aftenmenu i Bjørnekælderen
Serveres mandag - lørdag fra kl. 17:00
| Tartelet med Bornholmerkylling og asparges |
85 |
| Stegte jomfruhummere i skal med urter, smør og sprødt brød |
155 |
| Stegte- og rå asparges med pocheret æggeblomme, kartoffelpuré, sprødt kyllingeskind og kraftig sauce |
115 |
| Dagens ret | 150 |
| Stegt hel rødspætte med kartofler, brunet smør og persillesauce |
225 |
| Bøf af Dansk oksefiet serveret med stegte svampe, pocheret skalotteløg, kartoffelsalat med purløg og løvstikke og grillede asparges Dansk frilandskvæg af Limousinracen - fra Kildegården |
245 |
| Danske modne oste - 40,- per stk. ost med behørig garniture - spørg efter vores udvalg |
| "De 3 søde" koldt - blødt - frisk |
75 |
| "Isvaffel" 4 slags is, guf og bolle |
75 |
| Tartelet Bornholmerkylling - asparges |
|
| Oksefilet svampe - skalotteløg - løvstikke |
|
| Trifli frugt - vanillecreme - knas |
|
| 2 retter - 265,- 3 retter - 300,- |
Fra kl. 17.00 serverer vi også smørrebrød
Alt vores smørrebrød, kan også bestilles til afhentning ud af huset !
| Ruth´s karrysild med smilende æg, rødløg og blomsterkapers |
75 | |
| Lun stegt sild | 65 | |
| Ruth´s kryddersild med creme fraiche, rødløg og kapers |
75 | |
| Snapsemad benfri sild, kartofler, æg, bacon, mayonnaise og løg |
95 | |
| Marineret sild serveret med karrysalat, æg og løg |
75 | |
| Sol over Gudhjem røget sild med purløg, radiser, løg og æggeblomme |
95 |
| Smørstegt rødspættefilet med remoulade og citron |
95 |
| Smørstegt rødspættefilet med sauce tatare og citron |
95 |
| Smørstegt rødspættefilet med rejer og mayonnaise |
110 |
| Æg og rejer med mayonnaise, på hvidt eller rugbrød |
105 |
| Stjerneskud stegt og dampet rødspættefilet med Dansk rogn, tomatdressing og citron |
135 |
| Koldrøget laks fra Daniel Letz med lun røræg |
145 |
| Kartoffelmad med mayonnaise, stegte løg og purløg |
65 |
| Tatar med klassisk garniture |
115 |
| Pariserbøf med klassisk garniture |
115 |
| Tartelet med Bornholmerkylling og asparges |
85 |
| Røget lammekølle med rødbede/æblesalat |
105 |
| Hønsesalat med sprødt bacon |
95 |
| Mørbradbøf med bløde løg og surt |
110 |
| Lun ribbensteg med rødkål |
95 |
| Det kolde bord - 265,- per person ( min 2 personer ) 2 slags sild - rødspættefilet - røget laks - tartelet med kyling - røget lammekølle - ribbensteg med rødkål |